Стоян Илиев е роден на 13 декември 1934 година в село Здравец, Търговищко. Завършва живопис в Художествената академия при проф. Дечко Узунов. Работи в областта на живописта, монументалната живопис, илюстрацията, сграфито и пластиката от дърво. Един от художниците, чиито монументални живописни произведения са в НДК. Участва в много международни излъжби. Илюстрациите му са с оригинален графичен език, разчитащ на сложна и асоциативна интерпретация на материала. В живописта рисува много голи тела, фигурални композиции и портрети.